Mango Salsa Bites



Cooking time: 10 minutes
Prep time: 15 minutes
Servings: 10
Ingredients:
1 tsp chili powder
Chicken breast
2 mangos
4 limes
1 jalapeno
½ bell pepper
4 tbsp cilantro
¼ onion
Salt
Olive oil
8 tortillas
3 ounces fresco
Pepper
2 tbsp olive oil
Instructions:
1. Switch on Air Fryer and preheat up to 400oF.
2. Wash and cut mango, onion, pepper and jalapeno. Add lime juice (2 limes) and 2
tablespoons cilantro leaves to the mix.
3. Wash and cut chicken. Boil it for 20 minutes.
4. Make a mix of olive oil, lime juice, chili powder, cilantro and salt. Toss together.

5. Cut tortillas into the circles and cover with olive oil.
6. Place tortillas into the Air Fryer and cook for 10 minutes.
7. Cover tortillas with cut on the small slices chicken and pour salsa on top.
8. Serve with fresh herbs.
(Nutrition: Calories 368 | Total Fats 15g | Net Carbs 30g | Protein 27g)

Post a Comment

0 Comments