Moroccan Meatballs with Mint Yogurt




Cooking time: 15 minutes
Prep time: 20 minutes
Servings: 4
Ingredients:
1 tsp coriander
1 block lamb
Salt
4 slices turkey
1 tsp pepper
¼ cup olive oil
1 egg white
2 tsp harissa
1 tsp cumin
1 ½ tbsp mint
3 garlic cloves
½ cup yogurt
2 tbsp butter milk
¼ cup creams
¼ tbsp parsley
Instructions:
1. Switch on Air Fryer and preheat up to 390oF.
2. Take turkey with lamb and cut them into small slices.
3. Make a mix of meat, pepper, salt, bell pepper slices, garlic, parsley, egg white, cumin ,coriander.
4. Roll balls of the meat mix and bake in the Air Fryer for 10 minutes.
5. Mix in the separate plate mint with yogurt, butter milk, creams and add 2 pinches of salt.
6. Cover cooked meatballs with yogurt and fresh mint leaves on the flat plate.
(Nutrition: Calories 384 | Total Fats 20g | Net Carbs 10g | Protein 41g)

Post a Comment

0 Comments